Уганда Рувензори

Новинка
Уганда Рувензори
Вес
  • 250 гр
  • 1 кг
  • -
Помол
  • Не молоть (в зернах)
  • Молотый
  • -
357 руб.
Количество
шт

Способ обработки: натуральный
Регион: Касесе
Разновидность: SL14, SL34, SL28
Высота произрастания: 1400-2000 м
Оценка Q-грейдера: 84

Плотный и сладкий кофе с нотами персика, миндаля, тёмного шоколада.

Рувензори — смесь кофе от небольших фермеров, которые выращивают кофе на склонах гор Рувензори, на вулканических, богатых органикой почвах.

Мы рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах.

Хорошая отправная точка для настройки эспрессо — это двойной (1:2) коэффициент выхода (на каждый грамм кофе — два грамма готового напитка) за 25 секунд пролива при температуре 93°С. Для начала можно настроить помол так, чтобы из 18 грамм кофе за 25 секунд получалось 36 грамм напитка. 

  • Кислотность Средняя
  • Плотность Средняя
  • Степень обжарки Средняя
  • Способ обработки Натуральный
Уганда Рувензори
357 руб.