Чай Тегуаньинь (Китай)
Вес
-
250 гр
-
-
Тегуаньинь - это один из самых известных китайских чаёв, который занимает промежуточное место между зелеными и красными чаями. Иногда его также называют бирюзовым чаем. Он отличается своим уникальным вкусом и способом заваривания.
Многократное заваривание
Тегуаньинь отлично подходит для многократного заваривания, и его вкус раскрывается особенно хорошо методом пролива. Для начала, рекомендуется промыть лист чая водой температурой 95°С. Затем делается первый пролив, который длится 30 секунд, а каждый последующий пролив увеличивается на 10 секунд. Соотношение чая и воды составляет 4 г чая на 100 мл воды.
Заваривание настоем
Также тегуаньинь можно заваривать настоем. Для этого чай настаивается в течение 2-3 минут при той же температуре, соотношение чая и воды составляет 2 г чая на 100 мл воды.
Происхождение и сорт
Тегуаньинь происходит из Китая и собирается в 2023 году. Это высший сорт чая, который отличается своим качеством и уникальным вкусом.
Условия хранения
Для сохранения свежести и аромата тегуаньинь рекомендуется хранить в сухом месте при относительной влажности не более 70%. Чай следует хранить в плотно закрытой упаковке, отдельно от остропахнущих продуктов.
- Тип Улун