Кофе Гватемала Фуэго

Способ обработки: мытый
Регион: Акатенанго
Разновидность: бурбон, катурра
Высота произрастания: 1700-1800 м
Оценка Q-грейдера: 84

Сладкий кофе с нотами апельсина, сухофруктов и молочного шоколада.

Это постоянный и базовый сорт для эспрессо в нашем ассортименте. Лоты для него мы подбираем и покупаем у разных кооперативов Гватемалы таким образом, чтобы в течение всего года он был в наличии и получался стабильным по вкусу.

Сейчас в составе этого кофе лоты, выращенные небольшими фермерами региона Антигуа. В этом регионе богатая вулканическая почва, низкая влажность, много солнца и прохладные ночи. Долина окружена тремя вулканами — Агуа, Фуэго и Акатенанго. Вулканическая тефра в почве удерживает влагу, что помогает компенсировать малое количество осадков.